Лето – это время изобилия свежих ягод: малины, клубники, черники и ежевики. А что может быть вкуснее и освежающеe, чем десерт из этих солнечных даров природы? Этот рецепт прост в исполнении, но результат поражает своей красотой и вкусовыми качествами.
Ингредиенты
- 500 г свежих ягод (малина, клубника, черника)
- 200 мл сливок
- 100 г сахарной пудры
- Ванильный экстракт по вкусу
- Грецкие орехи для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Ягоды тщательно промыть и обсушить.
- В миске взбить сливки с сахарной пудрой до образования пиков. Добавить ванильный экстракт по вкусу.
- К ягодам добавить половину взбитых сливок и аккуратно перемешать.
- Формы для десертов или креманки наполнить ягодами со сливками.
- Повторить слои из ягод и взбитых сливок. Украсить грецкими орехами.
- Убрать в холодильник на 30 минут, чтобы десерт настоялся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ликера или коньяка к сливкам. Также можно экспериментировать с другими ягодами и фруктами: персиками, абрикосами, киви. Приятного аппетита!
