Десерт а-ля «Рафаэлло» с шоколадным драже

Кокосовые конфеты Рафаэлло

Рафаэлло — это классический и любимый многими десерт, который несложно приготовить дома. Этот рецепт представляет собой упрощенную версию знаменитого конфеты, но он не менее вкусен и привлекателен. Нежные перетертые орехи, мягкое сливочное масло и сладкий шоколад создают идеальное сочетание вкусов, которое покорит всех любителей сладостей.

Ингредиенты для десерта а-ля «Рафаэлло»

  • 100 г грецких орехов
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г сахарной пудры
  • 2 плитки молочного шоколада (по 100 г)
  • 80 г шоколадного драже
Калорийность ~500 ккал на порцию
Порций 12-15
Время приготовления 30 минут + 30 минут для охлаждения

Приготовление десерта а-ля «Рафаэлло»

  1. Орехи очистить и измельчить в блендере до получения мелкой крошки. (2-3 минуты)
  2. Сливочное масло размягчить. В миске смешать ореховую крошку, сливочное масло и сахарную пудру. Тщательно перемешать до однородной массы.
  3. Из полученной массы сформировать небольшие шарики диаметром около 1-1,5 см.
  4. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
  5. Каждый шарик обмакнуть в растопленный шоколад и положить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху каждого шарика положить по одному драже.
  6. Убрать десерт в холодильник на 30 минут для застывания шоколада.

Совет: Для более яркого вкуса можно использовать орехи разных видов, например, миндаль или фундук. Также можно поэкспериментировать с разными видами шоколада – белый, темный или горький.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты