Чипсы из батата — это вкусный и полезный перекус, который можно приготовить быстро и легко в домашних условиях. Отлично подойдут как для детей, так и для взрослых, а благодаря минимальному количеству масла — они будут более здоровым вариантом традиционных чипсов.
Ингредиенты
- 1 большой батат
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Поваренная соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Очистите батат и нарежьте его тонкими ломтиками, толщиной около 2 мм.
- Промокните ломтики бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.
- Смешайте оливковое масло, соль и перец в небольшой миске.
- Добавьте ломтики батата в миску с маслом и тщательно перемешайте, чтобы они были покрыты смесью.
- Выложите ломтики батата на противень, застеленный пергаментом. Распределите их равномерно, не перекрывая друг друга.
- Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 15-20 минут, или пока чипсы не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
Совет: Для более хрустящих чипсов можно просушить ломтики батата на решетке в течение 30 минут перед запеканием. Также можно экспериментировать с добавками, например, добавить немного паприки, кориандра или имбиря к масляной смеси.
