Чиа-пудинг — это вкусный и полезный перекус, который можно приготовить за несколько минут. Он богат клетчаткой, антиоксидантами и другими питательными веществами. Благодаря своей нейтральной вкусовой базе чиа-пудинг легко персонализировать, добавляя различные фрукты, орехи и специи.
Ингредиенты
- 50 г чиа-семян
- 250 мл миндального молока (или другого растительного молока)
- 1 столовая ложка меда (по вкусу)
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 5 минут + 4 часа настаивания |
Приготовление
- В миске смешайте чиа-семена, миндальное молоко, мед и ванильный экстракт.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Закройте миску пищевой пленкой и поместите в холодильник на 4 часа (или на ночь).
- Перед подачей можно украсить чиа-пудинг свежими фруктами, орехами или гранолой.
Чиа-семена очень хорошо впитывают жидкость, поэтому важно тщательно перемешать их с молоком. Если пудинг слишком густой, добавьте немного больше молока. Настоящее время можно сократить до 2 часов, но вкус будет более насыщенным после более длительного настаивания.
