Чернично-кокосовое мороженое — это летнее лакомство, которое покорит вас своим нежным вкусом и освежающей свежестью. Сочетание сладких ягод черники и тропического кокоса создает неповторимый аромат и вкус. Приготовьте это мороженое дома, используя простые ингредиенты, и наслаждайтесь его вкусом в любое время.
Ингредиенты
- 200 г свежей или замороженной черники
- 1 банка (400 мл) кокосового молока
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/4 чашки кукурузного крахмала
- Щепотка соли
| Калорийность | на 6 порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 200 ккал | 6 порций | 30 минут + время замораживания |
Приготовление
- В кастрюле смешайте кокосовое молоко, сахар, кукурузный крахмал и соль.
- Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Убавьте огонь и варите еще 2 минуты, пока смесь не загустеет.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте чернику. Перемешайте.
- Перелейте смесь в контейнер для мороженого и поставьте в морозильную камеру на 4-6 часов, или до полного застывания.
Для более кремообразной текстуры добавьте в смесь 1/2 стакана взбитых сливок. Также можно использовать замороженные ягоды без предварительной разморозки.
