Ищете способ освежиться жарким летом или порадовать себя сладкой вкусняшкой? Бодрящее ванильное мороженое — это идеальное решение! Домашнее мороженое легко приготовить, и оно ничем не уступает магазинному. Рецепты с ванилином всегда вызывают положительные эмоции, а в этом варианте мы добавим еще и немного взрослого шика.
Ингредиенты
- 500 мл сливок (33% жирности)
- 100 г сахара
- 2 ст. л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут + время застывания (4-6 часов) |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте сливки, сахар и ванильный экстракт. Хорошо взбейте миксером до густой пены.
- Добавьте щепотку соли и продолжите взбивать в течение еще 2 минут.
- Перелейте смесь в контейнер для мороженого, плотно закройте крышкой и отправьте в морозильную камеру на 4-6 часов или до полной застывания.
Совет: Для более нежного вкуса можно использовать ванильный сахар вместо экстракта. Перед подачей взбейте мороженое миксером для достижения кремообразной текстуры. Подавайте с любимыми ягодами, шоколадом или орехами.
