Блонди — это любимый десерт многих сладкоежек. Это тягучее, шоколадное лакомство с хрустящей карамельной корочкой обладает неповторимым вкусом и ароматом. Его простота приготовления делает его отличным вариантом для любого случая.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 30 г какао-порошка
- 100 г муки
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Растопить сливочное масло и сахар в кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая.
- Добавить яйца по одному, тщательно размешивая после каждого.
- В отдельной миске смешать муку, какао-порошок и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты в масляно-сахарную смесь, постоянно помешивая до однородности.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, или до появления сухой зубочистки, воткнутой в центр.
Блонди можно подавать теплым с мороженым или взбитыми сливками. Для более насыщенного вкуса попробуйте добавить 1/2 чайной ложки ванильного экстракта в тесто.
