Необычное сочетание воздушного маршмеллоу и хрустящего агар-агара – это просто находка для тех, кто любит экспериментировать с десертами. Легкий и освежающий вкус этого лакомства порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты:
- 200 г маршмеллоу
- 100 мл воды
- 50 г агар-агара
- 70 г сахара
- 1/4 ч. ложки соли
| Калорийность: | 250 ккал |
| Порций: | 6 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление:
- Смешайте агар-агар с водой и поставьте на плиту. Варите при постоянном помешивании до полного растворения.
- Добавьте сахар, соль и варите еще 2 минуты.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть.
- В отдельной миске растопите маршмеллоу на водяной бане.
- Добавьте к растопленному маршмеллоу охлажденный агар-агаровый раствор и перемешайте до однородности.
- Перелейте смесь в формы для мороженого или на плоское блюдо, выстеленное пергаментной бумагой.
- Уберите в холодильник минимум на 2 часа.
Агар-агар – это натуральный загуститель из водорослей. Он не содержит ГМО и является отличной альтернативой желатину.
