Банановый мусс – это невероятно легкое, воздушное и сладкое блюдо, которое станет отличным десертом для любого случая. Его легко приготовить даже без использования яиц и желатина, а натуральные ингредиенты делают его вкус еще более приятным.
Ингредиенты
- 3 спелых банана
- 100 мл сливок 33% жирности
- 2 ст. ложки сахара (по вкусу)
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Бананы очистить и нарезать на кусочки. Взбить блендером до получения однородной массы.
- В отдельной миске взбить сливки с сахаром до образования устойчивых пиков.
- Добавить ванильный экстракт к пюре из бананов и аккуратно вмешать.
- Нежно соединить взбитые сливки с банановой массой, стараясь не разрушить их структуру.
- Переложить мусс в креманки или бокалы и убрать в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или какао-порошка в банановую массу. Также мусс можно украсить кусочками шоколада, фруктами или орехами.
