Эти вкусные и ароматные банановые маффины с шоколадом станут идеальным решением для сладкого перекуса или завтрака. Нежный вкус бананов прекрасно сочетается с кусочками темного шоколада, создавая неповторимое сочетание. Простой рецепт и доступные ингредиенты позволяют приготовить эти маффины в домашних условиях без особых усилий.
Ингредиенты
- 2 переспелые банана
- 1 яйцо
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана растительного масла
- 1 стакан муки
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
- ½ стакана темного шоколада, нарезанного кусочками
| Калорийность | ≈ 250 ккал на штуку |
|---|---|
| Порций | 12 маффинов |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. В смазанную маслом формочку для маффинов налейте немного растительного масла.
- В большой миске разомните переспелые бананы вилкой до однородной массы.
- Добавьте яйцо, сахар и растительное масло к размятым бананам. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и осторожно перемешайте до тех пор, пока тесто не станет однородным (не перемешивайте).
- Добавьте нарезанный шоколад в тесто и аккуратно перемешайте.
- Разлейте тесто по формочке для маффинов (примерно ¾ полной). Выпекайте в разогретой духовке 18-20 минут, или до тех пор, пока деревянная шпажка, воткнутая в центр маффина, не выйдет сухой.
Для более интенсивного шоколадного вкуса можно добавить в тесто 1 чайную ложку какао порошка. Чтобы маффины получились еще более влажными, используйте теплые бананы. Перед подачей посыпьте готовые маффины сахарной пудрой или полить глазурью.
