Австрийский компот из инжира – это ароматное и сладкое блюдо, которое идеально подходит для холодных вечеров. Нежный вкус сочного инжира подчеркивается пряностями, а терпкий яблочный сок придает композиции особую глубину. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых навыков кулинарии.
Ингредиенты
- 500 г инжира
- 1 стакан яблочного сока
- 1/2 стакана воды
- 2-3 звездочки аниса
- 1 палочка корицы
- 1 щепотка гвоздики
- Сахар по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Инжир промыть, удалить плодоножки и разрезать на половинки.
- В кастрюле смешать яблочный сок, воду, анис, корицу, гвоздику и сахар. Довести до кипения.
- Добавить инжир в кастрюлю и варить на слабом огне 15-20 минут, пока он не станет мягким.
- Готовый компот разлить по чашкам и подавать теплым или холодным.
При желании можно добавить к инжиру другие фрукты, например, яблоки или груши. Для более насыщенного вкуса используйте свежеприготовленный яблочный сок.
