Компот из клюквы с малиной — это освежающий и ароматный напиток, который идеально подходит для прохладных осенних дней. Сочетание кислинки клюквы и сладости малины создает неповторимый вкус, а натуральные ингредиенты делают этот компот невероятно полезным.
Ингредиенты для компота из клюквы с малиной
- 500 г свежей или замороженной малины
- 200 г свежей или замороженной клюквы
- 1 литр воды
- ¾ стакана сахара (или по вкусу)
- ½ чайной ложки лимонной кислоты
| Калорийность | ~50 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление компота из клюквы с малиной
- В кастрюлю налить воду и довести до кипения.
- Добавить сахар и лимонную кислоту, хорошо перемешать. Варить 5 минут.
- Сложить в кастрюлю малину и клюкву.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 10-15 минут, пока ягоды не размягчатся.
- Снять с огня и процедить компот через сито или марлю.
- Разлить по стаканам и охладить.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного ванильного экстракта или корицы при варке ягод. Компот из клюквы с малиной отлично хранится в холодильнике до 3 дней.
