Этот простой и ароматный рецепт запеченного картофеля с миндалем и травами станет идеальным дополнением к вашему обеду или ужину. хрустящая корочка, мягкая мякоть и неповторимый вкус пряностей — это то, что нужно для незабываемого кулинарного опыта.
Ингредиенты
- Картофель среднего размера — 4 штуки
- Миндаль очищенный — ¼ стакана
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Чеснок, измельченный — 2 зубчика
- Розмарин сушеный — ½ чайной ложки
- Тимьян сушеный — ½ чайной ложки
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Нагрейте духовку до 200°C.
- Картофель тщательно вымойте и разрежьте вдоль на четвертинки.
- В большой миске смешайте оливковое масло, чеснок, розмарин, тимьян, соль и перец.
- Добавьте картофель в маринад и аккуратно перемешайте, чтобы он был покрыт со всех сторон.
- Разложите картофель на противень, застеленный пергаментом.
- Посыпьте картофель миндалем.
- Запекайте в духовке 35-40 минут, или пока картофель не станет мягким и золотисто-коричневым.
Совет: Для более насыщенного вкуса используйте свежие травы вместо сушеной. Также можно добавить другие орехи по вкусу, например, грецкие или лесные.
