Этот ароматный десерт из тыквы — идеальный способ насладиться вкусом осени. Нежный и сладкий, он прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана молока
- 2 яйца
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- Щепотка соли
- 50 г сливочного масла для смазывания формы
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
- Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками и обжарьте на среднем огне в течение 5-7 минут, пока не станет мягкой.
- В миске взбейте сахар, молоко, яйца, корицу, мускатный орех и соль.
- Добавьте к смеси тыкву и хорошо перемешайте.
- Вылейте смесь в подготовленную форму и выпекайте в течение 35-40 минут, или пока верхушка десерта не станет золотистой и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет сухой.
- Дайте десерту остыть в форме перед подачей.
Для более насыщенного вкуса тыквы ее можно запечь в духовке до мягкости еще до того как добавить ее в основную массу. Можно также посыпать готовый десерт тертым орехом или сгущенным молоком.
