Ароматное сливочное мороженое с вареным сгущенным молоком – это простое и вкусное лакомство, которое сможет удивить любого своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Рецепт достаточно простой, а результат — настоящая вкусная находка для всей семьи!
Ингредиенты
- 500 мл сливок (не менее 33% жирности)
- 200 г варёного сгущённого молока
- 100 г сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность: | ~350 ккал на 100 грамм |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 30 минут + время застывания |
Приготовление
- Сливки взбить миксером до образования устойчивых пиков.
- В отдельной емкости смешать варенное сгущенное молоко, сахар и ванильный экстракт.
- Постепенно, ложкой, добавить жидкую смесь к взбитым сливкам, аккуратно перемешивая снизу вверх, чтобы не разрушить воздушную структуру.
- Перелить массу в контейнер для мороженого, плотно закрыть крышкой и убрать в морозильную камеру на 4-6 часов.
Совет: перед подачей дать мороженому немного оттаять при комнатной температуре, чтобы оно было легче ложить на тарелку. Вы можете добавить к этому рецепту различные вкусовые дополнения – цельные ягоды, шоколадную стружку или орехи.
