Апельсиновое мороженое с белым шоколадом — это освежающее и невероятно вкусное лакомство, которое идеально подходит для жарких летних дней. Нежный сливочный вкус сочетается с ярким цитрусовым ароматом, а хрустящие кусочки белого шоколада придают текстуре приятную изюминку.
Ингредиенты
- 300 мл жирных сливок
- 150 г сахара
- 2 апельсина (сок и цедра)
- 100 г белого шоколада
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин + 4 часа заморозки |
Приготовление
- Белый шоколад нарезать мелкими кусочками.
- В кастрюле смешать сливки и сахар. Поставить на средний огонь, постоянно помешивая, довести до кипения.
- Снять с огня и добавить апельсиновый сок и цедру. Перемешать.
- Шоколад влить в смесь, оставить настаиваться 10 минут, затем взбить погружным блендером до однородности.
- Переливать полученную массу в контейнер для заморозки, плотно укрыть крышкой и отправить в морозилку на 4 часа.
Для более насыщенного вкуса можно использовать цедру двух апельсинов, а также добавить немного ванили или корицы. Перед подачей дать мороженому немного размягчиться при комнатной температуре.
