Золотые панкейки

Золотые панкейки — это классика завтраков, которая всегда радует своим вкусом и простотой приготовления. Вкуснейшие пышные блины с хрустящей корочкой станут идеальным вариантом для семейного завтрака или для того, чтобы порадовать себя в выходные.

Ингредиенты для Золотых панкейков

• 1 стакан муки
• 2 столовые ложки сахара
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 яйцо
• 1 стакан молока
• 3 столовые ложки растопленного сливочного масла

Приготовление Золотых панкейков

1. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной миске взбить яйцо с молоком и растопленным сливочным маслом.
3. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородности.
4. Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее небольшим количеством масла.
5. Налить на горячую сковороду по 1/4 стакана теста для каждого панкейка.
6. Подождать 2-3 минуты, пока края не начнут пузыриться, затем перевернуть и жарить еще 1-2 минуты до золотистого цвета.

Совет: для более пышных панкейков можно добавить 1/4 чайной ложки ванильного экстракта в тесто. Также, вместо молока можно использовать сливки или кефир.