Эти золотистые, пышные конвертики из слоеного теста с сыром покорят любого любителя выпечки! Они невероятно вкусные, хрустящие снаружи и мягкие внутри, а начинка из расплавленного сыра просто тает во рту. Идеальный вариант как для ежедневного перекуса, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Слоёное тесто (400 г)
- Твердый сыр (200 г)
- Сливочное масло (50 г)
- Яйцо (1 шт.)
- Соль по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка начинки: Натрите сыр на мелкой терке. Добавьте соль по вкусу.
- Растопите сливочное масло.
- Формирование конвертиков: Раскатайте слоеное тесто в пласт толщиной около 3 мм. Вырежьте квадраты размером 10х10 см.
- На одну сторону каждого квадрата выложите столовую ложку сырной начинки.
- Сверните конвертики, защипнув края плотно.
- Выпечка: Слегка смажьте конвертики взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока не подрумянятся.
Для более пикантного вкуса добавьте к сырной начинке немного измельченных специй, например, паприки или молотого черного перца. Чтобы конвертики были особенно хрустящими, перед выпечкой смажьте их взбитым яйцом и посыпьте семенной горчицей.
