Золотистая картошечка — это простое и вкусное блюдо, которое понравится всем. Идеально подходит как гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также может быть самостоятельным блюдом. Приготовить ее очень легко, а результат – хрустящая золотистая корочка и мягкое внутри картофельное пюре.
Ингредиенты для Золотистой картошечки
- Картофель — 1 кг
- Масло растительное — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление Золотистой картошечки
- Картофель очистить и нарезать кубиками среднего размера.
- В большой кастрюле разогреть масло. Добавить картофель и обжарить до золотистого цвета со всех сторон.
- Посолить, поперчить, добавить чеснок (по желанию) и перемешать.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и тушить картофель еще 15-20 минут, пока он не станет мягким.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного молотого имбиря или паприки. А если хотите сделать картошку еще хрустящей, перед подачей на стол можно ее слегка обжарить под крышкой.
