Знаменитые луковые кольца

Знаменитые луковые кольца — это хрустящая, золотистая закуска, которая покоряет всех своей простотой и вкусом. Их можно подавать как самостоятельное блюдо с соусом для dipping или же в качестве дополнения к основным блюдам.

Ингредиенты:

• 1 большая луковица
• 1 стакан муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• 3/4 стакана панировочных сухарей
• Растительное масло для фритюра

Приготовление:

1. Нарезать луковицу колечками толщиной примерно 1 см.
2. В широкой миске смешать муку, соль и перец.
3. В другой миске взбить яйцо с молоком.
4. Обвалять каждый колечек луковицы в муке, затем в яичной смеси, а затем в панировочных сухарях.
5. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде до 175°C.
6. Обжарить луковые кольца в горячем масле по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
7. Вынуть из масла и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
8. Подавать горячими со своим любимым соусом.

Для более хрустящих колец луковицы можно немного подсолить. Также можно использовать другие панировочные ингредиенты, например, крахмал или кукурузную муку.