Зима – время для теплых напитков, которые согревают и поднимают настроение. Один из самых вкусных и ароматных вариантов – клюквенно-яблочный напиток. Он обладает кислинкой клюквы и сладостью яблока, а также насыщен полезными витаминами. Этот рецепт прост в исполнении, но при этом получается невероятно вкусный и ароматный.
Ингредиенты для Зимнего клюквенно-яблочного напитка
- 500 г свежих яблок
- 200 г свежей клюквы
- 3 литра воды
- 1 стакан сахара (по вкусу)
- 1 палочка корицы
- 5 горошин черного перца
| Калорийность | около 60 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Зимнего клюквенно-яблочного напитка
- Яблоки очистить от кожуры и семян, порезать небольшими кусочками.
- Клюкву промыть.
- Все ингредиенты (яблоки, клюква, вода, сахар, корица, перец) поместить в кастрюлю.
- Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить под крышкой 15-20 минут.
- Снять с огня, процедить через мелкое сито.
- Напиток готов! Можно подавать горячим или теплым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в напиток небольшое количество гвоздики или имбиря. Клюкву перед добавлением в кастрюлю можно слегка размять, это поможет лучше раскрыть ее вкус. Напиток можно хранить в холодильнике до 3 дней.
