Живой шоколад из матча — это необычайно вкусный и полезный десерт, который понравится любителям зеленого чая и шоколада. Он обладает нежным сладким вкусом с легкой хвойной нотой и богатым зеленым цветом. Благодаря натуральным компонентам, живой шоколад — отличный источник антиоксидантов и энергии.
Ингредиенты для Живого шоколада из матча
- 50 г качественного темного шоколада (70% какао)
- 1 ч.л. порошка матчи
- 2 ст.л. кокосового молока
- 1 ст.л. меда или сиропа агавы (по вкусу)
- Щепотка соли
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление Живого шоколада из матча
- Прогрейте кокосовое молоко на среднем огне до едва заметного кипения.
- В маленькой миске смешайте порошок матчи с медом или сиропом агавы. Добавьте немного прогретого кокосового молока и тщательно перемешайте, чтобы избежать образования комков.
- В отдельной миске растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке, помешивая каждые 30 секунд.
- Добавьте к растопленному шоколаду смесь матчи и кокосового молока. Тщательно перемешайте до однородности.
- Разлейте готовый живой шоколад по креманкам или стаканам.
Для более насыщенного вкуса можно использовать высококачественный матча премиум-класса. Если вы не любите слишком сладкий вкус, уменьшите количество меда или сиропа агавы по своему вкусу. Живой шоколад из матча лучше всего употреблять сразу после приготовления, пока он еще жидкий и кремовый.
