Желе из замороженной клубники — это легкое, освежающее и ароматное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Оно отлично подходит для десертов, а также может стать украшением праздничного стола. Сладкий вкус клубники прекрасно сочетается с желейной консистенцией, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 500 г замороженной клубники
- 200 г сахара
- 100 мл воды
- 1 пакетик желатина (10 г)
| Калорийность | ≈ 100 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Желатин залить 50 мл холодной воды и оставить набухать (10 минут).
- Клубнику разморозить и переложить в кастрюлю. Добавить сахар и воду.
- Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. Варить 5 минут.
- Добавить набухший желатин в кастрюлю с клубничным пюре и перемешать до полного растворения.
- Равномерно разлить горячее желе по стаканам или формочкам.
- Убрать в холодильник для застывания на 3-4 часа.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонной кислоты или цедру лимона к клубничному пюре. Также желе из клубники можно украсить взбитыми сливками, ягодами или тертым шоколадом.
