Желе из ряженки — это легкий, вкусный и освежающий десерт, который легко приготовить даже начинающему кулинару. Оно прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для повседневного чаепития.
Ингредиенты
- 500 мл ряженки
- 100 г сахара
- 2 пакетика ванильного сахара
- 1-2 ст. л. лимонного сока (по вкусу)
| Калорийность | ≈ 100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- В кастрюлю налейте ряженку, добавьте сахар и ванильный сахар. Поставьте на слабый огонь и нагревайте, постоянно помешивая, до растворения сахара.
- Снимите с огня и влейте лимонный сок (по вкусу).
- Разлейте горячую смесь по стерильным стаканам или формочкам. Оставьте остыть при комнатной температуре.
- Поместите в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Для более плотной консистенции можно добавить желатин, растворив его предварительно в небольшом количестве горячей воды. Подавайте желе из ряженки с фруктами, ягодами или взбитыми сливками.
