Желе из облепихи — это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить дома. Облепиха богата витаминами C и P, а также органическими кислотами, которые укрепляют иммунитет. Это желе отлично подойдет к чаю или как компонент в десертах.
Ингредиенты
- Облепиха свежая — 1 кг
- Сахар — 500 г
- Вода — 200 мл
| Калорийность | 70 ккал |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 1 час 30 мин |
Приготовление
- Облепиху хорошо промыть и обсушить.
- Сложить облепиху в кастрюлю, залить водой, добавить сахар и довести до кипения.
- Уменьшить огонь и варить 30-40 минут, пока желе не станет густым.
- Протереть через сито или воспользоваться блендером для получения более гладкой текстуры.
- Разлить горячее желе по стерилизованным банкам, закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном и укутать одеялом до полного остывания.
Хранить желе в прохладном темном месте. При желании можно добавить к нему лимонный сок или корицу при варке.
