Желе из груш — это легкий и вкусный десерт, который прекрасно подходит для любого случая. Оно обладает нежной консистенцией и деликатным фруктовым ароматом. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве украшения для других десертов.
Ингредиенты
- 500 г груш
- 300 г сахара
- 150 мл воды
- 1 пакетик желатина (10 г)
- 2 ст. ложки лимонного сока
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 мин |
Приготовление
- Груши вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками.
- В кастрюле смешать воду, сахар и груши. Довести до кипения на среднем огне.
- Уменьшить огонь до минимума и варить груши 15-20 минут, пока они не станут мягкими.
- Желатин залить холодной водой (по инструкции на пакетике) и оставить набухать.
- В кипящий сироп добавить лимонный сок и разведенный желатин, тщательно размешать. Варить еще 2-3 минуты.
- Разлить горячее желе по стерилизованным баночкам или формочкам.
- Остудить на воздухе, а затем поставить в холодильник на 4-6 часов, чтобы желе застыло.
Для более насыщенного вкуса можно добавить специи, например, корицу или имбирь. Также желательно использовать спелые груши, которые будут легко развариваться и придадут желе яркий вкус.
