Желе из газировки – это необычный и вкусный десерт, который может стать настоящим украшением вашего стола. Легко в приготовлении, но при этом смотрится очень эффектно. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и использовать в качестве украшения для тортов и пирожных.
Ингредиенты
- 2 литра газировки (любой вкусовой категории)
- 2 пакетика желатина
- 1 стакан воды
- Сахар по вкусу
| Калорийность: | ~ 50 ккал на 100 г |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 30 минут + время застывания |
Приготовление
- Желатин нужно заранее замочить в стакане холодной воды. Оставить на 15-20 минут до полного набухания.
- Газировку перелить в кастрюлю и поставить на средний огонь.
- Добавить сахар по вкусу (ориентировочно 2-3 столовые ложки).
- Аккуратно нагреть газировку, но не доводить до кипения!
- После того, как желатин набухнет, поставить кастрюлю с газировкой на огонь и растворить желатин, постоянно помешивая.
- Перелить получившуюся смесь в формы для желе.
- Убрать в холодильник минимум на 4 часа (желательно на ночь) до полного застывания.
Можно экспериментировать с вкусом желе, добавляя различные фрукты или ягоды в газировку перед заливкой в формы. Также можно использовать разные виды желатина – например, с ароматом фруктов. Для более яркого вкуса можно добавить немного сока лимона или лайма.
