Желе из белой смородины – это легкое, освежающее и ароматное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу или просто приятным угощением для всей семьи. Белая смородина обладает неповторимым вкусом и необычным цветом, что делает желе из нее особенно привлекательным.
Ингредиенты
- Белая смородина – 500 г
- Сахар – 200 г
- Вода – 100 мл
| Калорийность | 45 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Белую смородину перебрать, промыть и обсушить.
- Смородину засыпать сахаром и оставить на 30 минут для выделения сока.
- Добавить воду, поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения. Варить около 5-7 минут.
- Снять с огня, процедить через сито, чтобы удалить кожицы и семена.
- Разлить горячее желе по стерилизованным банкам, закрыть крышками и хранить в холодильнике.
Для более густого желе можно добавить 1-2 столовые ложки желатина. Желе из белой смородины отлично сочетается с мороженым, бисквитными рулетами и крекерами.
