Желе из банана – это легкий и вкусный десерт, который прекрасно подойдет для летнего стола. Нежный вкус банана сочетается с приятной гелевой текстурой, а добавление ванили придает ароматическую нотку. Это простое в приготовлении блюдо не потребует от вас особых кулинарных навыков.
Ингредиенты:
- 3 спелых банана
- 100 мл воды
- 2 чайные ложки агар-агара
- 50 грамм сахара
- щепотка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 120 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление:
- Бананы размять вилкой до однородной консистенции.
- В кастрюле смешать воду, агар-агар и сахар, поставить на средний огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Убавить огонь и варить еще 2 минуты, чтобы агар-агар хорошо растворился.
- Влить жидкую часть в пюре из банана и добавить ванильный экстракт. Тщательно перемешать.
- Раздать по формочкам или стаканам. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 3-4 часа, пока желе не застынет.
Для более насыщенного вкуса можно использовать кофейный агар-агар. Чтобы сделать желе более ярким, добавьте немного лимонной цедры или клубничного пюре.
