Жаркое из четырех ингредиентов – это простой и быстрый рецепт для тех, кто ценит простоту и вкусовые качества. Он идеально подходит для семейного ужина или как основа для других блюд. С его помощью можно приготовить сытное и ароматное блюдо за минимальное время.
Ингредиенты
- Курица (бедра без кожи) — 500 г
- Картофель — 5 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Нарежьте курицу на порционные куски, картофель — кубиками, лук — полукольцами, морковь — соломкой.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте курицу до золотистого цвета.
- Добавьте в кастрюлю картофель, лук и морковь. Обжаривайте еще 5 минут.
- Влейте в кастрюлю стакан воды или бульона, посолите, поперчите по вкусу.
- Накройте крышкой и тушите на среднем огне 30-35 минут, пока курица не будет мягкой, а картофель — проваренным.
При желании, перед подачей можно украсить блюдо свежей зеленью. Вместо картофеля можно использовать другие овощи, например, брюссельскую капусту или цветную капусту.
