Жареный цыпленок с имбирем – это ароматное и вкусное блюдо, которое покорит любого гурмана. Имбирный привкус отлично сочетается с хрустящей корочкой, а мясо получается сочным и нежным.
Ингредиенты для Жаренного цыплёнка с имбирем
- 1 целая курица (примерно 1,5 кг)
- 2 столовые ложки свежего имбиря, натертого на мелкой терке
- 4 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки черного перца
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление Жаренного цыплёнка с имбирем
- В небольшом миске смешайте соевый соус, мед, измельчённый имбирь, соль и перец.
- Хорошо маринуйте курицу в полученной смеси, накрыв её пищевой пленкой и поместив в холодильник на 30-60 минут.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
- Выложите курицу в раскалённое масло и обжаривайте со всех сторон до золотистого цвета, около 10-15 минут.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите курицу ещё 25-30 минут, пока мясо не станет мягким и пропечётся полностью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного лимонного сока или чеснока. Перед подачей украсьте цыплёнка свежей зеленью петрушки или укропа.
