Жареный сулугуни в панировке — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Вкуснейший сырный продукт, обжаренный до хрустящей корочки, порадует вас своим нежным вкусом и удивительной текстурой.
Ингредиенты
- Сулугуни — 200 г
- Мука — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарезать сулугуни ломтиками толщиной около 1 см.
- В глубокой тарелке взбить яйца с солью и перцем. В другой тарелке разложить муку.
- Каждый ломтик сулугуни обвалять сначала в муке, затем в яйце, а затем снова в муке.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить панированные ломтики сулугуни до золотистой корочки с обеих сторон.
Сулугуни можно использовать не только свежий, но и копченый. В этом случае он приобретает более пикантный вкус. Для более хрустящей корочки панировку можно сделать двойной: мука-яйцо-мука-яйцо.
