Жареный сулугуни с помидорной приправой — это невероятно вкусный и простой в приготовлении рецепт, который покорит сердца всех любителей сыра. Благодаря хрустящей корочке и сочной начинке из ароматных специй, этот деликатес станет украшением любого стола.
Ингредиенты
- Сулугуни
- Помидоры
- Чеснок
- Соль
- Перец черный молотый
- Оливковое масло
- Зелень (петрушка, укроп)
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Помидоры нарезать кубиками, чеснок мелко порубить.
- В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем чеснок до золотистого цвета.
- Добавить помидоры, посолить, поперчить и тушить 5-7 минут на среднем огне.
- Сулугуни нарезать ломтями толщиной около 1 см.
- Ломтики сулугуни обжарить в сковороде до хрустящей корочки с обеих сторон.
- Подавать жареный сулугуни горячим с помидорной приправой и свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в приправу немного сахара, паприки или красного перца. Сулугуни лучше выбирать молодой, так как он будет более мягким и нежным.
