Жареный рис с яйцами и морковью – это простое, сытное и быстрое блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Его можно приготовить из остатков риса, а добавление яиц и моркови придает ему еще больше вкуса и питательности.
Ингредиенты
- Рис (вареный) – 2 стакана
- Яйца – 2 штуки
- Морковь – 1 средняя
- Лук – ½ шт.
- Соевый соус – 2 столовые ложки
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Зелень ( optional)
| Калорийность | 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте морковь и готовьте еще 3-4 минуты.
- Добавьте к овощам вареное рис и хорошо перемешайте.
- Посолите и полейте рисом соевым соусом.
- Взбейте яйца в миске, добавьте немного соли и поперца.
- Вылейте яйца на сковороду с рисом и перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
- Готовьте рис еще 2-3 минуты, пока яйца не свернутся.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте к рису немного кунжутных семян или имбиря при обжарке.
