Жареный рис с грибами

Жареный рис с грибами и яйцом

Жареный рис с грибами – это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Он отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. С его помощью можно использовать вчерашний отварной рис, превратив его в новое, восхитительное кушанье.

Ингредиенты для жареного риса с грибами

  • Отварной рис — 2 стакана
  • Шампиньоны — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соевый соус — 2 ст. ложки
  • Растительное масло — 3 ст. ложки
  • Специи по вкусу (паприка, черный перец, соль)
Калорийность ≈ 250 ккал на 100 г
Порций 3-4
Время приготовления 20 минут

Приготовление жареного риса с грибами

  1. Шампиньоны нарезать пластинками, лук и морковь мелко нарезать.
  2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
  3. Добавить к луку морковь и шампиньоны, обжаривать 5-7 минут.
  4. Добавить отварной рис к грибам и овощам, перемешать.
  5. Влить соевый соус, добавить специи по вкусу, перемешать и протушить под крышкой 5 минут.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к рису немного кунжутного масла или уксуса. Также вместо шампиньонов можно использовать другие виды грибов.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты