Жареный рис — это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Оно отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Благодаря своей универсальности, жареный рис может быть приготовлен с различными начинками и добавками.
Ингредиенты
- 2 стакана отваренного риса
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1-2 яйца
- 3 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В разогретую сковороду с маслом выложить лук и морковь, обжарить до мягкости.
- Добавить рис и перемешать. Жарить 2-3 минуты.
- Слегка взбить яйца в миске, добавить соль и перец по вкусу. Вылить их на сковороду с рисом и быстро перемешать.
- Жарить еще 1-2 минуты до готовности яиц.
- Подавать горячим.
Для придания рису более насыщенного вкуса, можно добавить к нему кунжут, уксус или соевый соус. Также, жареный рис прекрасно сочетается с различными видами мяса, птицы и морепродуктов.
