Жареный сулугуни – это невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое станет отличным дополнением к обеденному или ужинному столу. Изысканный аромат копченых молочных продуктов сочетается с сочной петрушкой и хрустящей корочкой, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Сулугуни — 200 г
- Петрушка свежая — пучок
- Растительное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.
- Сулугуни нарезать тонкими ломтиками толщиной около 0.5 см.
- Разогреть растительное масло в сковороде.
- Выложить сулугуни в горячее масло и обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета (примерно по 2-3 минуты).
- Добавить к сулугуни нарезанную петрушку, посолить и поперчить по вкусу.
- Перемешать и готовить еще 1 минуту, пока петрушка не станет мягкой.
Совет: Чтобы придать блюду более насыщенный вкус, можно добавить немного копченой паприки или красного перца. Сулугуни лучше всего обжаривать на среднем огне, чтобы он успел подрумяниться снаружи, но остаться мягким внутри.
