Жареный редис – это необычное и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему ужину. Редис обжаривается до хрустящей корочки, а горошек придает ему приятной сочности.
Ингредиенты
- Редис — 200 г
- Горошек зеленый — 100 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | 100 ккал |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Редис очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.
- Горошек зеленый отварить до готовности (примерно 5 минут).
- В сковороде разогреть растительное масло.
- Выложить редис в горячее масло и обжарить до золотистой корочки, помешивая лопаткой.
- Добавить горошек к редису, посолить и поперчить.
- Обжарить еще 2-3 минуты, пока горошек не прогреется.
Редис можно заменить другими овощами, например, брокколи или цветной капустой. Горошек можно заморозить – перед добавлением в сковородку его нужно разморозить.
