Жареный морской окунь с цитрусовым соусом — это вкусное и легкое блюдо, которое станет украшением любого стола. Нежная рыба, обжаренная до хрустящей корочки, и свежий, кисленький соус из лимона и апельсина создают неповторимый тандем вкусов.
Ингредиенты
- Морской окунь — 4 филе
- Лимон — 1 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Растительное масло — для жарки
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Почистите и нарежьте лимон и апельсин дольками.
- Смешайте сок лимона, апельсина, соль и перец в миске.
- Замаринуйте филе окуня в цитрусовом соусе на 15 минут.
- Разогрейте растительное масло в сковороде.
- Обжарьте филе окуня с обеих сторон до золотистой корочки (около 3-4 минут с каждой стороны).
- Подавайте горячим, украсив зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного сахара или меда. Также, вместо апельсина можно использовать грейпфрут или мандарин.
