Жареный лаваш с колбасно-яичной начинкой – это быстрый, вкусный и сытный перекус или легкий ужин. Это блюдо можно приготовить за несколько минут, а его яркие вкусы порадуют любого.
Ингредиенты для жареного лаваша с колбасно-яичной начинкой
- Лаваш
- Колбаса (варёная или копчёная)
- Яйца
- Лук репчатый
- Сливочное масло или растительное масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление жареного лаваша с колбасно-яичной начинкой
- Нарежьте колбасу и лук тонкими кружочками. Обжарьте их на раскалённом масле до золотистого цвета.
- В отдельной сковороде взбейте яйца с солью и перцем, обжаривайте до готовности, помешивая.
- Разогрейте ещё немного масла на сковородке. Положите лаваш на раскалённую поверхность и жарьте около 30 секунд с каждой стороны.
- Снимите лаваш со сковороды, положите половину начинки (колбасу с луком) на одну сторону лаваша.
- Полейте сверху яичницей. Накройте лавашем другой стороной и жарьте ещё 1-2 минуты до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса, можно добавить в начинку немного сыра ( processed cheese, твердый сыр) . Также, для украшения можно использовать свежую зелень.
