Жареный кимчи с соусом унаги и перцем чили — это невероятно вкусное и яркое блюдо, которое сочетает в себе остроту кимчи, сладковатость соуса унаги и приятное тепло перца чили. Это идеальное блюдо для тех, кто любит острые и необычные вкусовые ощущения.
Ингредиенты
- Кимчи — 200 г
- Соус унаги — 50 г
- Перец чили (молотый) — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Зеленый лук — для украшения
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Хорошо разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте кимчи и жарьте, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут, пока он не станет немного мягким и подрумяненным.
- Добавьте соус унаги и перец чили (по вкусу). Хорошо перемешайте.
- Жарьте еще 2-3 минуты, чтобы соус прогрелся.
- Подавайте горячим, украсив зеленью лука.
Совет: Если кимчи слишком острое, можно добавить немного сахара или меда для баланса вкуса. Также можно использовать другой вид перца чили по вкусу — например, халапеньо или чипотле.
