Жареный адыгейский сыр — это очень вкусное и популярное блюдо, которое легко приготовить дома. Несмотря на свою простоту, оно получается невероятно аппетитным и ароматным. Благодаря своей рассыпчатой текстуре и солоноватому вкусу он отлично подходит как к горячим, так и холодным напиткам.
Ингредиенты для жаренного адыгейского сыра
- Адыгейский сыр (не самый твердый)
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Зелень (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление жаренного адыгейского сыра
- Адыгейский сыр нарезать тонкими ломтиками толщиной около 0,5 см.
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Выложить сыр на разогретую сковороду и жарить до золотистой корочки с каждой стороны (по 2-3 минуты).
- Посолить, поперчить, украсить свежей зеленью и подавать горячим.
Совет: для более насыщенного вкуса сыр можно перед жаркой обвалять в муке. Также попробуйте добавить к сыру специи, например, паприку или орегано.
