Жареные вешенки с кукурузой — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Сочетание сочных грибов вешенок и сладкой кукурузы создает неповторимый аромат и вкус, который понравится всем любителям грибных блюд.
Ингредиенты
- Вешенки — 300 г
- Кукуруза консервированная — 1 банка (400 г)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Вешенки промыть, отделить ножки от шляпок и нарезать крупными кусками. Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук и обжаривать до золотистого цвета (3-4 минуты).
- Добавить вешенки к луку и жарить, помешивая, около 5-7 минут.
- Добавить консервированную кукурузу в сковороду. Солить и перчить по вкусу.
- Продолжить жарить еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты прогрелись.
Подавать жареные вешенки с кукурузой горячими, украсив свежей зеленью. При желании можно добавить к блюду сметану или майонез.
