Представляем вам простой и вкусный рецепт жареных сосисок, зажатых в хрустящей картофельной корочке с добавлением сыра. Это блюдо станет отличным вариантом для семейного обеда или легкого ужина.
Ингредиенты:
- 5 средних сосисок
- 3-4 средние картофелины
- 100 г сыра твердого (например, чеддер)
- 2 ст. л. муки
- 1 яйцо
- 2 ст. л. растительного масла для жарки
- Соль и черный перец по вкусу
Характеристики блюда:
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Количество персон | 2-4 человека |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление:
- Картофель очистите, промойте и натрите на крупной терке. Добавьте муку, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Формируйте из картофельной массы небольшие лепешки (около 10 см в диаметре).
- В центр каждой лепешки положите сосиску и заверните ее картофельным тестом, плотно защищая сосиски.
- Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте сосиски в картофельной корочке с двух сторон до золотистой корочки (по 3-5 минут с каждой стороны).
- Подавайте сосиски горячими, украсив тертым сыром.
