Жареные сосиски — классика быстрого и вкусного ужина. Но чтобы сделать это блюдо особенным, можно добавить необычный соус. Сметанно-ореховый соус с лёгкой кислинкой и приятной текстурой орехов идеально дополнит сочную жареную сосиску.
Ингредиенты для сметанно-орехового соуса к сосискам
- 200 г сметаны
- 50 г грецких орехов
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и чёрный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета (2-3 минуты).
- Орехи измельчить в блендере.
- Сметана смешать с чесноком, пропущенным через пресс, лимонным соком и измельченными орехами.
- Соус посолить, поперчить по вкусу.
- Готовый соус подать к жареным сосискам.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус щепотку сахара. Также вместо грецких орехов подойдут миндаль или фундук.
