Жареные шампиньоны с лапшой удон — это просто и быстрое блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Сочетание нежного гриба и хрустящей лапши создаёт неповторимый вкус, который понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
- 300 г шампиньонов
- 200 г лапши удон
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Сначала сварите лапшу удон согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится лапша, мелко нарежьте лук и шампиньоны. Чеснок измельчите.
- В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости (3-4 минуты).
- Добавьте к луку шампиньоны и чеснок, жарьте до золотистого цвета (5-7 минут).
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Выложите сваренную лапшу в сковороду с грибами, перемешайте и прогрейте ещё 2-3 минуты.
- Готовое блюдо украсьте свежей зеленью ( optional).
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду немного белого вина или соевого соуса. Также, вместо шампиньонов можно использовать другие грибы по вкусу, например, вешенки или лисички.
