Жареные пельмени с яйцом – это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Идеально для ужина или как перекус, когда хочется чего-нибудь теплого и аппетитного. В хрустящей корочке скрывается сочная начинка из мяса и вкусный желток.
Ингредиенты
- Пельмени (замороженные или свежие)
- Яйцо
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- В сковороду налить растительное масло и разогреть на среднем огне.
- Добавить пельмени в горячее масло, слегка присыпьте их солью и перцем. Жарить около 5-7 минут, постоянно помешивая, чтобы они подрумянились со всех сторон.
- В отдельной миске взбить яйцо с щепоткой соли.
- Аккуратно разлить яичную смесь поверх пельменей в сковороде. Накрыть крышкой и жарить еще 3-5 минут, пока яйцо не свернется.
- Подавать горячими.
Для более вкусного блюда можно использовать свежие пельмени или добавить в сковороду к пельменям мелко нарезанную зелень (лук, укроп, петрушка).
