Жареные кабачки с майонезом и чесноком – это простое, вкусное и очень популярное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно идеально подходит для летнего меню, особенно если вы любите овощи, приготовленные на сковороде.
Ингредиенты
- Кабачки — 2-3 шт.
- Майонез — 3 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100 грамм |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Кабачки вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной около 1 см.
- В миске смешать майонез с мелко нарезанным чесноком, солью и перцем.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить кабачки с двух сторон до золотистого цвета.
- Переложить обжаренные кабачки в миску с приготовленным соусом, аккуратно перемешать.
- Подавать жареные кабачки теплыми.
Чтобы кабачки получились более сочными, перед жаркой посолите их и дайте немного полежать. Вы можете добавить в соус другие специи по своему вкусу, например, паприку или сушеный орегано.
