Жареные кабачки на сковороде-гриль – это простой и вкусный способ приготовить любимый овощ. Благодаря особому покрытию сковороды, кабачки получаются не только сочными, но и с красивой поджаренной корочкой. Это блюдо отлично подходит как для повседневного рациона, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Кабачки – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Специи по желанию (паприка, орегано, тимьян)
| Калорийность | 100 калорий |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Кабачки вымыть, обсушить и нарезать толстой соломкой.
- В миске смешать кабачки с солью, перцем и желаемыми специями.
- Разогреть оливковое масло на сковороде-гриль.
- Выложить кабачки на сковороду и обжаривать с каждой стороны до золотистого цвета (примерно по 5 минут).
Для более насыщенного вкуса, можно предварительно подержать кабачки в маринаде из соевого соуса, уксуса и специй.
