Жареная стручковая фасоль — это простое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Благодаря своей хрустящей текстуре и легкой солёной нотке, она идеально подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты для жареной стручковой фасоли
- 500 г свежей стручковой фасоли
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 зубчик чеснока, измельчённый
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки чёрного перца
| Калорийность | 90 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление жареной стручковой фасоли
- Стручковую фасоль помойте и обсушите. Обрежьте кончики.
- В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Добавьте чеснок и жарьте 30 секунд, пока он не станет ароматным.
- Добавьте стручковую фасоль в сковороду, посолите и поперчите.
- Жарьте, помешивая, 8-10 минут, пока фасоль не станет мягкой и слегка подрумяненной.
Для более пикантного вкуса добавьте в конце приготовления щепотку красного перца или любимых специй. Также можно использовать вместо растительного масла оливковое масло для более насыщенного вкуса.
